カテゴリ:本日のおばんざい、ケーキ( 53 )

 

きまぐれ日替わりおかずとケーキ。

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最近は八百勘さんにおかしてもらってます。今は玄米ビーフン、あっさり漬けが人気で、昼に食べた方が夕方にまた買いに来られてました。ホントありがとうございます。


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それと今日のケーキは前回のブログと一緒で抹茶と有機小豆のケーキ。

これは半分くらい自分が食べてしまいたいくらいのハッピーなケーキです。中に入る有機小豆がまたネパールチャイとぴったしです。

売り切れ御免やきまぐれ日替わりなので、何があるかはその日にお電話ください(^-^)

今年のバレンタインはチョコじゃなく、おかずなんて面白いかも(^-^)

いつも感謝感謝です。

京都市東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
TEL0755251330


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by matyaputyare | 2016-02-11 19:29 | 本日のおばんざい、ケーキ  

ひんやり。自然なお野菜たっぷりトマトカレー。

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暑い日々が続いていますね。

マチャプチャレはエアコンがないので、中庭にお水をまいていますが、それでも暑いです。笑。

だから来客される方が熱中症になる事も心配なので、8月はご予約だけでやらせていただきます。それでもあまりに暑かったらご予約も難しいかもしれません。環境を考えての作ったお店なので、ご理解ください。



そんな中、できたのがひんやりトマトカレー。がんがん冷たくすると事もなく、ちょうど良い温度でパクリ。

先日ご予約いただいた、台湾の方々は美味しいと喜んでいただけたので、嬉しかったです(^^)

美容師の方はおかわりまで。僕にとってはとても嬉しい事です。

また面白いカレー作るぞ〜♫

デザートはこんなケーキや色々あります。
http://yaokan1748.exblog.jp/24384566/

9月はまた出店などもしますので、楽しみ〜♫早く9月になってください笑

京都市東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
TEL0755251330



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by matyaputyare | 2015-08-04 13:31 | 本日のおばんざい、ケーキ  

けんちゃんのワクワクかぼちゃとナッツのケーキ

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かぼちゃとナッツのケーキ。あとからじんわりかぼちゃがきます。

京都国立博物館帰りの赤ちゃん連れご夫妻が、美味しいと喜んで食べていただけたのは、嬉しかった(^^)

赤ちゃんもご満悦で何より♫

色々ワクワクショップの内容は下記から^_^
http://yaokan1748.exblog.jp/24180228/

京都市東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
TEL0755251330








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by matyaputyare | 2015-07-11 15:55 | 本日のおばんざい、ケーキ  

あたればラッキ〜?トマトな日。

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マチャの夏の日には、こんな色のカレーがある時があります。

色と題名の通り、トマトカレー。

トマトの甘みに負けないようなスパイスと
お野菜をたっぷり入れたカレー。

あー夏を感じるこの色。

季節と農家さんに感謝です。
食べに来てあればラッキ〜♫ハッピ〜♫


京都市東山区上堀詰町290
TEL09050174935
オーガニックレストランマチャプチャレ




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by matyaputyare | 2015-06-16 01:20 | 本日のおばんざい、ケーキ  

久しぶり。けんちゃんのスイートポテトケーキ。

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久しぶりに作りました。今回は四つ葉さんのバターに、租製糖、木次さんの牛乳、放し飼い卵に有機安納芋をたっぷり(^^)

甘くて、ぷるぷる。

今週、木曜日は狙い目かも(^^)

来られる際は、まずはお電話ください(^^)


京都市東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
TEL0755251330
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by matyaputyare | 2015-05-18 20:45 | 本日のおばんざい、ケーキ  

シャキシャキ

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あー冬だなぁと思わせてくれる食感。最近のサラダは滋賀産の大根、紫大根を中心に色鮮やかです。

ネパールカレーとチャイにぴったりです。

外国のお客さんも、言葉はあまり通じなくても笑顔で通じる、そんなサラダです(^^)




京都市東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
電話0755251330
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by matyaputyare | 2014-12-08 10:48 | 本日のおばんざい、ケーキ  

干し柿で

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本日のランチのひとつ、大根なます。

干し柿が来ると冬だなぁ。山田さんの無農薬のお米から作られているお餅食べたいなぁと思ってしまいます。

明日はどんなおばんざいつくろうかな(^^)



京都東山区上堀詰町290
オーガニックレストランマチャプチャレ
電話0755251330
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by matyaputyare | 2014-12-04 15:47 | 本日のおばんざい、ケーキ  

わさび菜と金時草の和え物。

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金時草がまるでワカメみたいな味になり、胡麻と相性がばっちり。そこにわさび菜の歯ごたえが加わり、さらに美味しくしてくれます(^^)

冬は和え物が光るシーズン。

ワクワクしてきました。

ご予約は4名様からやらせていただいています(^^)TEL0755251330

ワガママなお店ですが、よろしくお願いします(^^)
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by matyaputyare | 2014-10-08 12:03 | 本日のおばんざい、ケーキ  

赤ちゃんたちとパワフル(^^)

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先日はご予約で、赤ちゃんをたくさんお連れいただいたお客様が、来店されました。

笑顔でニッコリ。でも眠たくなったのかエンエン。気がついたらグーグー。

そんなパワフル赤ちゃんに、感化されて、ママさんのおばんざいもパワフルに。

パワフルおばんざいに、お客様のママさんたちも喜んでいただけて良かったです。みんな笑顔はいいですね(^^)

マチャプチャレの今はご予約で営業させていただいていますので、よろしくお願いします。

電話番号0755251330で、留守電になったらお名前、予約日時をよろしくお願いします(^^)
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by matyaputyare | 2014-09-12 10:57 | 本日のおばんざい、ケーキ  

昨夜のおもてなしコース(^O^) 予約を頂いたので季節のお野菜中心におだししました。

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・ 野菜の煮浸し

金時人参、黒人参、紫人参、金美人参、ハヤトウリ、原木椎茸、インゲン豆、安納芋、紅くるり、あやめ雪かぶら、ごぼう、レンコン の12種類のお野菜でお作りしました。


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左上から順に右へ

・ひじきと蓮根と人参とお揚げのたき物

・さつまいもと紅玉りんごと蜂蜜をりんごジュースでたきました。

・赤かぶらのあちゃら漬け

・インゲンのの金胡麻和え

・平兵酢を使った、ひじきと糸かんてんとハヤトウリと金時人参の和え物

・紫ジャガイモ(シャドークイーン)のサラダ

・蓮根を紅芋酢と向日葵の蜂蜜と梅干しで和えました。

・アローカナのだし巻き

・小松菜とえのきの胡麻和え

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・大根ステーキ生ワサビのせ

・最後に写真は今回ないのですが毎度おなじみマチャプチャレ特製カレー

・日向赤地鶏のサラダ

・海老芋の煮物柚子風味

写真取り忘れやうまく撮れてなくてすみません!
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by matyaputyare | 2013-12-09 09:28 | 本日のおばんざい、ケーキ