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ネパールマジャニ京都本部

ナマステ☆

今日はマチャプチャレのボランティアの事について書きます。マチャプチャレではネパールの貧しい人達に寄付金をわたす為、ネパール人が作った物を売っています。どれもアジアンチックでいいですよ。特にショールはおすすめです。

他には出資者がくれたものなども売っています。こっちも100円の靴などびっくりな物もありますので、ぜひ購入して貧しいネパール人のために一緒に貢献しましょう。あっ、写真はまた貼ります。

ではではマチャプチャレで会いましょう☆

# by matyaputyare | 2009-02-04 14:15 | マチャの日々  

ひよちゃんのハガキ

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ナマステ☆

今日はマチャプチャレにおいているハガキの事を書きます。このハガキを書いてくれたのが今は東京に住んでいるひよちゃんです。ひよちゃんは昔マチャプチャレで働いてくれていた人で、今は結婚をして東京にいはります。ひよちゃんが作るおばんざいは本当においしかったです。

そんなひよちゃんが描いた絵ハガキは本当に気持ちや温かさごこもっていてすごいいい作品になっています。

ハガキ以外にも今年のカレンダーを描いてもらっていて、ハガキは一枚150円から、カレンダーは1500円でありますので、ぜひ友達にハガキや、部屋に癒しのカレンダーを飾るときはどうぞ☆

それではまたマチャプチャレで会いましょう☆

# by matyaputyare | 2009-02-02 15:45 | マチャの日々  

パン種

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ナマステ☆

昨日は予約の大田様のおかげで大変忙しく、すごい盛り上がりで面白く、嬉しい日でした。

さてさて、本日はパン作りのため天然酵母のパン種を発酵させました。どうですか?むちゃうまそうでしょ?(笑)でも問題はここからです。これに強力粉や塩と色々混ぜて、パンが完成します。でも今回は初めてなのでどきどきしますが、このどきどきを楽しみながらパンを作っていきます。


あー明日がまちどうしです☆

それじゃあマチャプチャレで会いましょう☆

# by matyaputyare | 2009-02-01 12:00 | マチャの日々  

ギャンボ

みなさん、ナマステ☆

今日はちょっと変わった物の紹介です☆

今の時期マチャプチャレではナンを焼いているんですが、今回はそのギャンボの紹介です☆
まず構造ですが、表面を鉄で囲いその中にガラス、塩、鉄をまぜ固めてさらに土で中の表面を固めたて中に空洞を作り完成です。これで中の温度をだいたい200℃くらいまで上げて、ナンを焼きます。ちなみにナンを焼く時間は10秒くらいで焼けちゃいます☆

そして、この冬に焼く期間もあと二回ほどです。みなさんしつこいですが、カンチュさんの焼くナンをぜひ食べにきてくださいね。

それではマチャプチャレで会いましょう☆

# by matyaputyare | 2009-01-31 13:34 | マチャの日々  

ダルスープ

皆さん、ナマステ☆

今日のマチャプチャレはお昼から大忙しでした。予約してくれたこまいさん、有難うございました☆

さあ一段落ついた所で、メニューの紹介です。今日はダルバートの中に入っているダルスープの紹介です。ダルスープの材料はおなじみ植木さんの玉葱、宮崎県井土出さんのしょうが、そしてネパールにあるターメリックを使って料理します。

これを圧力鍋でかるく炒めてから圧をかけます。

そして水を入れて温めたら完成。

ダルスープは日本で言うと味噌汁みたいな物です。みなさんもネパールの味噌汁、ダルスープを飲みに来て下さいね☆

それではみなさん、マチャプチャレで会いましょう☆

# by matyaputyare | 2009-01-29 15:33 | 定番メニュー