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カテゴリ：本日のおばんざい、ケーキ( 53 )

きまぐれ日替わりおかずとケーキ。
2016年02月11日
最近は八百勘さんにおかしてもらってます。今は玄米ビーフン、あっさり漬け...
ひんやり。自然なお野菜たっぷりトマトカレー。
2015年08月04日
暑い日々が続いていますね。 マチャプチャレはエアコンがないので、中庭...
けんちゃんのワクワクかぼちゃとナッツのケーキ
2015年07月11日
かぼちゃとナッツのケーキ。あとからじんわりかぼちゃがきます。 京都...
あたればラッキ〜？トマトな日。
2015年06月16日
マチャの夏の日には、こんな色のカレーがある時があります。 色と題名の...
久しぶり。けんちゃんのスイートポテトケーキ。
2015年05月18日
久しぶりに作りました。今回は四つ葉さんのバターに、租製糖、木次さんの牛...
シャキシャキ
2014年12月08日
あー冬だなぁと思わせてくれる食感。最近のサラダは滋賀産の大根、紫大根を...
干し柿で
2014年12月04日
本日のランチのひとつ、大根なます。 干し柿が来ると冬だなぁ。山田さん...
わさび菜と金時草の和え物。
2014年10月08日
金時草がまるでワカメみたいな味になり、胡麻と相性がばっちり。そこにわさ...
赤ちゃんたちとパワフル(^^)
2014年09月12日
先日はご予約で、赤ちゃんをたくさんお連れいただいたお客様が、来店さ...
昨夜のおもてなしコース(^O^) 予約を頂いたので季節のお野菜中心におだししました。
2013年12月09日
・ 野菜の煮浸し 金時人参、黒人参、紫人参、金美人参、ハヤトウリ、原...
健介君のさつまいもとりんごのケーキ
2012年06月28日
今週のケーキ。 りんごを蒸してミキサーにかけ、そこに蒸したさつまいも...
マチャの彩り御飯
2012年06月14日
このごろは玄米も圧力鍋で、炊くようにしています。前はナンがあるから…と...
本日のおばんざい
2012年05月09日
本日のマチャのおばんざいは、人参の白味噌胡麻クリーム和え、菊菜の胡...
本日のマチャのおばんざい
2012年05月02日
久しぶりにおばんざい書きます。なんだかワクワクする。 玉ねぎのぐつぐつ...
切り干し大根アツァール
2012年01月18日
今回は前回に続いて大根にしてみたけど、一週間ほど干した切り干し大根で作...
アツァール
2012年01月11日
本日のおばんざいにネパール料理を入れました。 日本語にすると漬物って...
ふろふき大根
2011年11月30日
大根のシーズンがやってきたので、ふろふき大根の出番です。 これに、ゆ...
玉葱の味噌煮
2011年11月20日
今日は昔、一週間はんだんじき（漢字忘れた笑）に行った時に、教えていただい...
丑の日
2011年07月21日
今日は丑の日。 マチャプチャレと同じ正面通りに並んでいる川魚屋さんは、 ...
今日のおばんざい
2011年06月22日
蒸し暑い日になりました。 でも、マチャプチャレは、 よく風が通...
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